Fried apple pie (pastel de manzanas frito)

Masa:

1 taza de harina

1cuch polvo de hornear

¼ taza de agua helada

1 pizca de sal

1 cuch de azúcar

5 cuch de margarina muy fría ( se puede poner al congelador por unos minutos)

Relleno:

4-5 manzanas cortadas en láminas o cubitos

Azúcar al gusto

Canela  en polvo al gusto

Preparar la masa mezclando los ingredientes con la ayuda de un tenedor, deshacer todo aunque pueden dejarse pequeños trozos de margarina, unir la masa, meter en una bolsa, aplastarla y ponerla a enfriar en el frigorífico por una hora o más.

Ponerla en la mesa con abundante harina y empezar a estirar, cortar círculos o cuadrados, poner el relleno de manzana cerrar los  bordes con un poco de agua y freír en abundante aceite hasta que se doren