Arroz al horno con Morcillas

2-3 morcillas o relleno

2 patatas cortadas en rodajas

1 costilla de cerdo cortada en trozos

1 bote pequeño de garbanzos

1 taza de arroz grano medio

Caldo o agua necesaria

1 cucharada de colorante alimentario o palillo

Sal y pimienta

Freir las costillas en aceite de oliva, apartar y en ese mismo aceite freir las patatas con fuego medio, cuando esten listas agregar morcillas,garbanzos,arroz, colorante y caldo , dejar a fuego medio destapado por unos 15 minutos, luego pasar a una fuente de horno, tapar y hornear hasta que seque y el arroz este listo,aprox 30 min.