Humus

Garbanzos cocidos( 1 taza)

Un chorro de aceite de oliva

Sal, pimienta

Jugo de medio limón

Pimiento asado

1 diente de ajo

1 cuchta de tahini (pasta de sésamo, ajonjolí)

Líquido de los garbanzos cantidad necesaria para lograr la consistencia deseada.

Poner todos los ingredientes en la licuadora excepto el líquido que se ira echando de a pocos, queda como una crema que se puede comer con pan árabe o chips.