Cake de frutos secos y plátano

¾ t de harina
1 cuchta de polvo de hornear

1 cuchta bicarbonato

½ cuchta canela molida

2 huevos

4 cuch de aceite

1 t de pure de plátanos

1 ½ t de frutos secos variados
opcional: 1/4 t de azucar y 2 cuch de miel de abeja o chancaca.

Batir los huevos, agregar el aceite, el pure de plátanos y todos los demas ingredientes, mezclar bien.

Hornear por 40 minutos aprox. 180 ˚C en un molde rectangular de 25  x 10 cm.