Mufins de platano

300 gr de pure de platanos

100 gr de mantequilla derretida

2 huevos

Batir bien, agregar 200 gr azucar, 1 cucharadita de polvo de hornear, ½ cuchta de bicarbonato y al final 250 gr harina.
Echar en un molde de 30 x 20 cm

Hornear a 180˚C aprox.30- 40 minutos.