Pizza

½ kilo de harina

1 dado de levadura fresca ( 25gr)

Aceite de oliva  ¼ taza

Sal, hierbas y ajo en polvo

Agua tibia cantidad necesaria

Salsa de tomate ( tomate ,ajo fresco, sal, pimienta, aceite de oliva, 1 cuch de ají )

En una taza de agua tibia disolver la levadura con una cuchara, poner todos los ingredientes en un bol e ir mezclando con una cuchara de madera, agregar el agua de a pocos hasta que se haga una masa manejable,trabajar la masa en la mesa con las manos por unos minutos y luego regresarla al bol y cubrirla con un pano humedo,dejar levar en un lugar cálido por 1 hora aprox. Partir en dos, estirar con el rodillo y volver a poner a levar por una hora más, alcanza para dos pizzas grandes. Hornear por unos minutos, sacar del horno poner la salsa de tomate y el queso ( mas los ingredientes de su elección, jamón, salame)espolvorear con oregano y volver a hornear hasta que el queso haya gratinado